Chleb ciabatta: przepis na chrupiący i pachnący chleb w domu

Krok 6
Po upływie wymaganego czasu obsyp ciasto mąką i podziel je na dwie części, formując dwa wydłużone bochenki. 6. Odstaw oba bochenki na 15 minut, przykryte ściereczką.

Krok 7
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C. Przenieś dwa bochenki chleba na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 10 minut w temperaturze 200°C, a następnie w temperaturze 190°C przez kolejne 20/25 minut. 7.

Krok 8
Aby mięso było bardziej miękkie w środku, na dnie piekarnika umieść garnek z gorącą wodą, ale tylko na pierwsze 10 minut pieczenia 8.

Krok 9
Gdy bochenki będą miały złoty kolor na zewnątrz, odstaw je do ostygnięcia. 9. Chleb ciabatta jest gotowy, można go podać na stole.

Rada

👉 Odkryj dalszą część →