Wsypać suche składniki.
Do osobnej miski przesiać mąkę, kakao i sól.
Stopniowo wlewać tę mieszankę do płynnej mieszanki.
Delikatnie wymieszać szpatułką do uzyskania gładkiej konsystencji.
W razie potrzeby dodać posiekaną białą czekoladę.
Pieczenie
Wlać ciasto do formy.
Wygładzić powierzchnię szpatułką.
Piecz przez 25 do 30 minut. Brownie powinny być nadal lekko wilgotne w środku (sprawdź wykałaczką).
Poczekaj, aż całkowicie ostygną przed pokrojeniem.
Lukier (opcjonalnie)
Ubij serek śmietankowy i miękkie masło na kremową masę.
Dodaj cukier puder i wanilię i ubijaj na gładką masę.
Posmaruj lukrem ostudzone brownie przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące przygotowania puszystych brownie z Red Velvet
Nie piecz ich zbyt długo: sekret puszystych brownie tkwi w wyjęciu ich z piekarnika, gdy są jeszcze lekko wilgotne.
Barwnik spożywczy w żelu lub proszku: Nada on intensywniejszy kolor niż barwnik spożywczy w płynie.
Temperatura składników: Użyj jajek o temperaturze pokojowej, aby uzyskać bardziej równomierną konsystencję.
Poczekaj, aż brownie całkowicie ostygną przed pokrojeniem: dzięki temu będą się lepiej trzymać i wydobędą swoją miękkość.
Sugerowane dodatki
Kulka lodów waniliowych jako kontrastujący sos na ciepło/zimno.
Canestrelli: oryginalny przepis na kruche i pyszne ciasteczka
Sałatka szwajcarska
Chcesz przygotować wyjątkowe, pyszne ciacho, które zaskoczy domowych smakoszy i stanie się hitem na każdej imprezie?
Dlaczego warto pić wodę na pusty żołądek?
Robisz to Wszystko źle. Oto Prawidłowy Sposób Picia Wody z Cytryną
Młoda kobieta, poznana ciemną plamą na twarzy i powszechnie, znana rolnika ze swojej postawy, powolności i surowości. Nikt nie przypuszczał, jak naprawdę będzie ich wspólne życie, aż do…
