Gotowe w 5 minut i znikają w mgnieniu oka: Cytrynowe trufle bez pieczenia – świeże i nieodparte! Idealne na lato | September 16, 2025

Annonce:

Lato w pełni, a ochota na świeże i lekkie desery rośnie. Trufle cytrynowe bez pieczenia to idealne rozwiązanie, aby zaspokoić ochotę na słodycze bez spędzania godzin w kuchni. W zaledwie 5 minut przygotujesz te pyszne smakołyki, które zachwycą każdego. Idealne jako deser po obiedzie, na piknik lub po prostu jako słodka przekąska w ciągu dnia – te trufle są świeże, lekkie i absolutnie nie do odparcia. Dowiedzmy się, jak je zrobić!

1. Składniki, których będziesz potrzebować

Do przygotowania tych trufli cytrynowych bez pieczenia potrzebujesz tylko kilku prostych, ale wysokiej jakości składników. Oto, czego będziesz potrzebować:

1.1. Składniki podstawowe

200 g zwykłych ciasteczek (np. ciasteczek digestif lub maślanych)
100 g ricotty lub mascarpone
80 g cukru pudru

Advertisement:
Sok i skórka z 1 cytryny
Starty kokos (do panierowania)
Szczypta soli

1.2 Wymagane narzędzia

Blender lub robot kuchenny

Advertisement:
Miska do mieszania
Łyżeczka do porcjowania
Papier pergaminowy (opcjonalnie, do umieszczenia trufli)

2. Jak przygotować trufle cytrynowe

2.1. Krok 1: Rozdrobnij ciasteczka

Umieść herbatniki w blenderze lub robocie kuchennym i zmiksuj na drobny proszek. Jeśli nie masz blendera, włóż herbatniki do plastikowej torebki i rozdrobnij je wałkiem do ciasta.

2.2. Krok 2: Wymieszaj składniki

W misce połącz pokruszone herbatniki, ricottę lub mascarpone, cukier puder, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Dodaj szczyptę soli dla wzmocnienia smaku.
Wymieszaj wszystko dokładnie łyżką lub szpatułką, aż masa będzie gładka i połączona. Jeśli masa będzie zbyt sucha, dodaj trochę więcej soku z cytryny.