Zapomnij o wyrabianiu i wyrastaniu: ta pizza z cukinii nie wymaga mąki, możesz ją przygotować w 10 minut i zapewniam Cię, że nic z niej nie zostanie.

Przygotowanie ciasta
W dużej misce łączę odciśniętą cukinię, starty ser, jajko, parmezan i czosnek. Wszystko mieszam ręcznie. Tak, wiem, że można użyć łyżki, ale ręce lepiej ocenią konsystencję: ciasto powinno być miękkie, ale nie mokre.