Przygotowanie papryki i pomidorów: Z czerwonej papryki usuń nasiona, dokładnie ją umyj i pokrój na małe kawałki. Myjemy również pomidory, usuwamy rdzeń i kroimy je.
Posiekaj warzywa: Zmiel wszystkie warzywa w maszynce do mięsa. Papryczkę chili przepuszczamy również przez maszynę do mięsa.
Pierwsze gotowanie: Umieść zmiażdżoną paprykę na kuchence i zagotuj na średnim ogniu. Gdy się zagotuje, dodaj pomidory i papryczkę chili. Następnie dodaj cukier i sól. Gotuj przez 20 minut.
Dodawanie czosnku i przypraw: Posiekaj czosnek i dodaj go na patelnię. Do smaku można dodać przyprawy (kolendra i mielony czarny pieprz).
Dodawanie ziół i oleju: Zielone warzywa posiekaj niezbyt drobno (~0,5-0,7 cm) i dodaj je do warzyw. Na koniec dodaj olej roślinny i gotuj przez kolejne 5 minut.
Przechowywanie: Przygotowaną adjika wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć sterylizowanymi pokrywkami.
Adjika utrzymuje się dobrze przez całą zimę. Ciesz się jedzeniem!
Thanks for your SHARES!
Liść laurowy jest 100 000 razy silniejszy niż botoks? | Naturalny środek na rozwiązanie nawet w wieku 70 lat!
Rozmrażanie mięsa: najczęstszy błąd, który może zrujnować posiłki
Filet wieprzowy Mignon ze śmietaną i grzybami: rozpływające się i smaczne danie
Sycylijskie klopsiki ziemniaczane: przepis na smacznÄ… drugÄ… potrawÄ™
Test: Kupiłem krowę za 800 euro
Kapusta kiszona w słoiku jest bardzo chrupiąca i soczysta. Już nigdy nie zrobisz kiszonej kapusty w inny sposób!
