DOMOWE CIASTO NA PIZZĘ 😋😋 (Page 2 ) | September 13, 2025

Annonce:

Instrukcje:

Przygotowanie drożdży:

W małej misce wlej ciepłą wodę, dodaj cukier oraz suche drożdże. Delikatnie wymieszaj i pozostaw na 5-10 minut w ciepłym miejscu, aż mieszanka zacznie się pienić i nabierze objętości. To oznaka, że drożdże są aktywne. 🌊
Mieszanie składników:

W dużej misce przesiej mąkę, a następnie zrób w niej zagłębienie. Wlej do niego aktywne drożdże oraz oliwę. Stopniowo dodawaj sól, mieszając składniki łyżką lub ręką, aż wszystkie składniki się połączą. 🥄
Wyrabianie ciasta:

Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zaczynaj wyrabiać ręcznie przez około 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj po łyżce mąki, ale nie przesadzaj, aby nie było zbyt twarde. 💪
Wyrastanie ciasta:

Umieść wyrobione ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj wilgotną ściereczką lub folią spożywczą. Odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość. Gdy ciasto rośnie, możesz przygotować sos pomidorowy lub posiekać składniki na pizzę. ⏳
Przygotowanie pizzy:

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Jeśli posiadasz kamień do pizzy, włóż go do piekarnika, aby się nagrzał. To pomoże uzyskać chrupiącą skórkę. 🔥
Po wyrośnięciu, wybij powietrze z ciasta, zagnij je kilka razy, a następnie podziel na dwie części dla dwóch średnich pizz lub zostaw w całości na jedną dużą pizzę. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni do pożądanej grubości – cieńsze dla chrupiącej pizzy, grubsze dla bardziej puszystej. 📏