1. Pokrój filet z piersi kurczaka w kostkę wielkości kęsa i dopraw hojnie solą, pieprzem i papryką.
2. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek na dużą patelnię i smaż kostki kurczaka, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron. 3. Podczas smażenia kurczaka drobno posiekaj cebulę i czosnek. Na chwilę zdejmij kurczaka z patelni, a następnie smaż cebulę i czosnek na tej samej patelni, aż będą przezroczyste. 4. Pokrój paprykę i cukinię w drobną kostkę, dodaj je na patelnię z cebulą i smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną. 5. Przełóż podsmażonego kurczaka z powrotem na patelnię. Teraz dodaj śmietanę – dobrze wymieszaj, aby smaki się połączyły. 6. Jeśli chcesz, dodaj trochę ziół prowansalskich i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 do 10 minut, aż wszystko będzie ładnie kremowe. 7. Kurczak z papryką i cukinią w sosie śmietanowym smakuje najlepiej, gdy jest podawany świeży i ciepły. Smacznego!