Ta bakteria kolonizuje żołądek i układ pokarmowy, stopniowo niszcząc jego wyściółkę, niczym kret ryjący pod ziemią. Powoduje przewlekły stan zapalny (zapalenie błony śluzowej żołądka), który zaburza trawienie, a w niektórych przypadkach może prowadzić do wrzodów żołądka lub zwiększonego ryzyka raka żołądka. W krajach rozwijających się cierpi na nią ponad 80% dorosłych.

Problem polega na tym, że infekcja ta często pozostaje niezauważona przez lata. Na szczęście odpowiednia dieta i kilka ukierunkowanych naturalnych środków może poprawić sytuację.