Wlej śmietanę do misy miksera lub wysokiego naczynia.
Ubijaj na średnich obrotach – początkowo powstanie bita śmietana, a następnie zacznie oddzielać się maślanka.
Gdy tłuszcz zbije się w grudki, odcedź płyn (to maślanka – można ją wykorzystać do wypieków).
Zbierz masło i przepłucz je kilkukrotnie w zimnej wodzie, ugniatając, aby usunąć resztki maślanki.
Uformuj kulkę lub kostkę masła i, jeśli lubisz, wymieszaj z odrobiną soli.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje świeże, podane z chrupiącym pieczywem.
Masło można przechowywać w lodówce do 7 dni w szczelnym pojemniku.
Jeśli chcesz przedłużyć jego trwałość, zamroź je – zachowa świeżość przez kilka miesięcy.
Warianty:
Japońska sztuczka na szybkie wysuszenie prania zimą
Myślała, że jej dzieci sprzeciwiły się jej ślubowi – dopóki prawdziwy powód nie doprowadził wszystkich do łez
Uniwersalnym lekarstwem jest zwykły mniszek lekarski
Ubij banana i orzechy włoskie: zaskakująco prosty przepis
Dodaj sól i ocet do szklanki i postaw ją w pokoju, który często odwiedzasz. Oto dlaczego.
Limonki truskawkowe z wódką 700 ml naprawdę smakują lepiej niż sklepowe
