Niebiański tort malinowy na bazie orzechów mascarpone – łatwy w przygotowaniu i niesamowicie pyszny! (Page 2 ) | September 5, 2025

Annonce:

Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik i przygotuj formę.

Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół).

Wyłóż tortownicę o średnicy 24 cm papierem do pieczenia i lekko natłuść jej boki.

Upiecz orzechowo-czekoladowy spód.

W dużej misce ubij jajka, cukier i szczyptę soli przez 4-5 minut, aż masa będzie puszysta.
Delikatnie wmieszaj zmielone orzechy, startą czekoladę, mąkę i proszek do pieczenia. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wygładź spód.
Piecz około 20-25 minut. Sprawdź, czy spód jest upieczony szpikulcem.
Poczekaj, aż spód ostygnie, a następnie wyjmij go z formy.

3. Przygotuj krem mascarpone.

Ubij śmietanę na sztywną pianę.
W osobnej misce ubij mascarpone, cukier puder, wanilię i skórkę z cytryny (opcjonalnie) na kremową masę. Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę.
Przechowuj bitą śmietanę w lodówce do momentu użycia.

4. Złóż ciasto

Ułóż schłodzony spód na paterze i, jeśli chcesz, umieść na nim obręcz do ciasta.

Równomiernie rozprowadź krem mascarpone na spodzie.

5. Przygotuj polewę malinową

Umyj maliny i odsącz je (jeśli używasz mrożonych owoców, najpierw je rozmroź).
W razie potrzeby dodaj 2 łyżki cukru.
Przygotuj polewę do ciasta zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając wodę lub sok. Ułóż maliny na śmietanie i polej ciepłą polewą.
Odstaw ciasto do ostygnięcia na co najmniej 2-3 godziny (najlepiej na całą noc).

6. Udekoruj i podawaj

Przed podaniem udekoruj wiórkami czekoladowymi, cukrem pudrem lub świeżą miętą, wedle uznania.

Wskazówka:
To ciasto można łatwo dostosować do własnych potrzeb — na przykład z mieszanymi owocami lub bazą z orzechów włoskich i białej czekolady!

Smacznego pieczenia!

Next: Szybkie Rogaliki Budyniowe: Pyszna Przekąska, Która Powstaje w Zaledwie 10 Minut

READ IT!