2. Wyrabianie ciasta
Do dużej miski wsypuję mąkę, a następnie zalewam ją aktywowanym mlekiem. Dodaję oliwę z oliwek i zaczynam wyrabiać – ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta – aż uzyskam elastyczną, miękką i łatwą do formowania masę. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaję mąkę stopniowo. Przykrywam miskę czystą ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 30–45 minut, aż podwoi swoją objętość.
3. Formowanie ciasta
Posypuję blat odrobiną mąki i rozwałkowuję ciasto na gruby lub cienki placek – w zależności od upodobań danego dnia. Przenoszę ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Wstępne podpiekanie ciasta (opcjonalnie)
Aby uzyskać bardziej chrupiące ciasto u spodu, piekę je przez 3–5 minut w temperaturze 250°C, bez dodatków, po prostu samo ciasto.
Lekarze ujawnili grupę krwi związaną z najniższym ryzykiem zachorowania na raka
Kebaby z kurczaka: smaczny przepis dla całej rodziny
Zapiekane ziemniaki
Chrupiący kalafior, który będę jadł wielokrotnie
Jak przywrócić życie zamierającej orchidei – sekretna mikstura, która działa natychmiast
Oto, co powinieneś natychmiast zrobić, jeśli nie czujesz się dobrze: Środki zaradcze z miodem czosnkowym
