Marokańskie Chlebki z Patelni – Szybka i Smaczna Kolacja Pełna Smaków Bliskiego Wschodu (Page 2 ) | September 5, 2025

Annonce:

Instrukcje:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek i wymieszaj składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i wyrabiaj przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i sprężyste.
Uformuj z ciasta kulę, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Po tym czasie podziel ciasto na 6 równych części i każdą rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 1 cm.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj ją oliwą. Smaż chlebki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i puszyste.
Gotowe chlebki możesz posmarować masłem lub oliwą z oliwek, aby nadać im dodatkowego smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Marokańskie chlebki świetnie komponują się z dipami, takimi jak hummus, tzatziki, czy baba ghanoush. Można je podać jako dodatek do sałatek, zupy lub mięs.
Przechowywanie: Jeśli nie uda Ci się zjeść wszystkich chlebków na raz, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić chlebki, a następnie podgrzać je na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Ziołowe chlebki: Do ciasta możesz dodać drobno posiekane zioła, takie jak tymianek, rozmaryn, czy kolendra, aby wzbogacić smak.
Chlebki pełnoziarniste: Zamiast mąki pszennej, użyj mąki pełnoziarnistej lub mieszanki mąki pszennej i żytniej dla bardziej rustykalnego smaku.
Chlebki z nadzieniem: Możesz dodać do środka farsz, np. ser feta z ziołami, szpinak czy mięso mielone, aby stworzyć chlebki z nadzieniem.
Często zadawane pytania: