Kandyzowane kawałki kiełbasy (Page 2 ) | September 5, 2025

Annonce:

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do temperatury 375°F (190°C) .
Krojenie kiełbasy: Pokrój kiełbasę na kawałki o grubości 2,5 cm.
Kiełbasa Hasselback (opcjonalna, ale zalecana): Aby uzyskać efekt „hasselback”, umieść każdy kawałek kiełbasy o grubości 2,5 cm między dwoma pałeczkami lub szpikulcami położonymi płasko na desce do krojenia. Ta technika zapobiega przecięciu jej do końca. Ostrożnie pokrój na plastry o grubości 0,6 cm, zatrzymując się w momencie, gdy nóż dotknie pałeczek. W ten sposób w każdym kawałku powstaną trzy sekcje hasselback, co pozwoli sosowi wniknąć głębiej.
Układanie w naczyniu do pieczenia: Ułóż przygotowane kawałki kiełbasy w naczyniu do pieczenia.
Przygotowanie i dodanie sosu: Do naczynia żaroodpornego z kiełbasą dodaj brązowy cukier, ketchup i przygotowany chrzan . Dokładnie wymieszaj, upewniając się, że kawałki kiełbasy są dokładnie pokryte sosem.
Pieczenie i karmelizacja: Piecz, aż sos się skarmelizuje, a brzegi kiełbasy zrumienią. Mieszaj kiełbasę co 20 minut podczas pieczenia, aby równomiernie ją pokryć i skarmelizować. Całkowity czas pieczenia powinien wynosić od 60 do 90 minut , w zależności od preferowanej chrupkości kiełbasy.
Podawanie: Przed podaniem odczekać, aż lekko ostygnie.