7. Piecz bez przykrycia.
Zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż skórka będzie złocistobrązowa.
8. Pozostaw do ostygnięcia i delektuj się.
Przenieś chleb na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem. Pozwoli to stwardnieć wnętrzu i zapobiegnie jego rozmiękczeniu.
Wskazówki dotyczące idealnego chleba bez wyrabiania
: Użyj świeżych drożdży: Sprawdź działanie drożdży, rozpuszczając je w ciepłej wodzie z dodatkiem szczypty cukru. Jeśli się spienią, oznacza to, że są aktywne i gotowe do użycia.
Dłuższe wyrastanie = lepszy smak: Wyrastanie przez 12–18 godzin wzmacnia smak i nadaje chlebowi puszystą konsystencję.
Rozgrzej garnek żeliwny: Utrzymuje on parę, nadając chlebowi charakterystyczną chrupiącą skórkę.
Natnij ciasto: Ostrym nożem lub żyletką zrób małe nacięcie w górnej części ciasta przed pieczeniem. Pomoże to kontrolować rozszerzanie się ciasta w piekarniku.
Pozostaw chleb do ostygnięcia: Nie kroić chleba od razu! Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 30 minut, aby stwardniał.
Sugestie podania
Ten wszechstronny chleb bez wyrabiania można delektować się na wiele sposobów:
Masło z dżemem: Idealne na śniadanie lub jako przekąska. Zupa i gulasz: Idealne do maczania w sycącym bulionie.
Kanapka rustykalna: warstwowo ułóż wędliny, ser i warzywa.
Oliwa z oliwek i zioła: zanurz kromki w oliwie z oliwek z solą, pieprzem i rozmarynem.
Grzanki z awokado: posyp grzanki rozgniecionym awokado, oliwą z oliwek i płatkami czerwonej papryki.
Smacznego!
Tarta z panna cottą: przepis na pyszny i wyrafinowany deser
Naleśniki Zebra: Wyjątkowy przepis, którego warto spróbować!
Wskazówka dotycząca sody oczyszczonej, która pomoże pozbyć się mrówek
Udar: Te objawy pojawiają się miesiąc wcześniej.
Owoc, który zapobiega przedostawaniu się wirusów do komórek ludzkich i przyłączaniu się do nich
Sałatka z pora i szynki
