• Zjedz ugotowany ryż w ciągu 1–2 dni.

• Po tym czasie wyrzuć pozostały ryż.

4. Podgrzewaj tylko raz

• Podgrzewaj tylko tę porcję, którą planujesz zjeść.

• Upewnij się, że jest bardzo gorąca (165°F / 74°C).

  Advertisement:

5. Zaufaj swoim oczom i nosowi, ale zachowaj ostrożność

• Ryż może wyglądać i pachnieć apetycznie, choć jest niebezpieczny. Toksyny są niewidoczne i bezwonne.

Najważniejsze wnioski

Chłodzenie spowalnia rozwój bakterii, ale go nie zatrzymuje. Sposób, w jaki obchodzisz się z ryżem   przed przechowywaniem,   jest równie ważny, jak sposób jego przechowywania.

Szybkie schładzanie, inteligentne przechowywanie i szybkie spożycie: od tego zależy Twoje bezpieczeństwo.