Jeśli szukasz prostej i smacznej przekąski na każdą okazję, pokochasz roladki z kiełbasą. To brytyjska wersja klasycznych amerykańskich parówek w cieście francuskim; przepis ten jest niezwykle popularny w Wielkiej Brytanii i Irlandii.
Rurki z kiełbasą są robione z mielonej kiełbasy doprawionej cebulą i przyprawami, zawinięte w maślane, kruche ciasto i pieczone do uzyskania pysznej, chrupiącej, złocistobrązowej skórki. Możesz je zjeść jako przystawkę lub przekąskę, jako część lunchu w pudełku lub na pikniku, albo jako dodatek do kilku dań głównych. Jeśli planujesz podać je na przyjęciu, możesz przygotować je nawet dzień wcześniej. Niezależnie od okazji, świetnie smakują maczane w brązowym sosie, musztardzie, a nawet ketchupie.
Składniki na domowe roladki z kiełbasą
Jedną z największych zalet roladek z kiełbasą (poza tym, jak pysznie smakują!) jest to, że nie potrzeba do nich żadnych wyszukanych składników. Wystarczy posiekana kiełbasa, cebula, czosnek, przyprawy, zioła, żółtko i trochę ciasta francuskiego, a także szczypta soli, pieprzu i odrobina oleju do podsmażenia cebuli.
Oczywiście, zawsze możesz urozmaicić smak swoich roladek z kiełbasą, ale klasyczna roladka z kiełbasą jest doskonała w swojej prostocie.
Jak zrobić roladki z kiełbasą
Rulonki z kiełbasą są tak pyszne i łatwe w przygotowaniu, że mogą stać się podstawą każdego domu. Rozgrzej piekarnik do 190°C/375°F. Weź dużą miskę i wymieszaj mięso kiełbasiane, cebulę, zioła, przyprawy, czosnek, bułkę tartą, sól i pieprz do uzyskania jednolitej konsystencji. Uformuj z masy kiełbasianej dwa rulony, zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki do stężenia.
Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój na dwa prostokąty. Możesz schłodzić ciasto w lodówce przez 10-20 minut, aby łatwiej było je formować. Następnie napełnij każdy pasek farszem kiełbasianym. Roztrzep żółtko i posmaruj nim brzegi ciasta. Złóż ciasto, formując wałek, a następnie posmaruj wierzch jajkiem i sezamem (opcjonalnie). Pokrój roladki na kawałki o pożądanym rozmiarze i piecz przez 30 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące najlepszych domowych roladek z kiełbasą
Domowy jogurt, który zachowa świeżość przez miesiące – sekret długotrwałej trwałości
Rozpieszczam się tym każdego wieczoru i nie przytyłam ani grama. To jedyne ciasto, które mogę jeść po kolacji. Ma tylko 90 kalorii.
Załóż na miotłę plastikową torbę, ponieważ jest to czynność, którą wykonuje każda gospodyni domowa, nie wliczając odkurzaczy
Domowe spa dla stóp: naturalny pedicure z sodą oczyszczoną krok po kroku
Kurczak z musztardą i kremowymi grzybami
Pieczone pałki z kurczaka: przepis na pyszne i soczyste
