Krok 3: Dodaj pomidory i warzywa

Wlej puszkę (400 g) pokrojonych w kostkę pomidorów wraz z zalewą. Wymieszaj, aby połączyć je z oliwą z czosnkiem. Gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut, aż smaki się połączą.

Dodaj 1 szklankę mrożonego groszku lub mieszanki warzyw bezpośrednio na patelnię. Delikatnie wymieszaj, a następnie przykryj i gotuj przez kolejne 3 do 4 minut, aż warzywa będą miękkie i dobrze podgrzane.

Krok 4: Połącz makaron z sosem
Dodaj odcedzony makaron na patelnię z mieszanką pomidorów i warzyw. Delikatnie wymieszaj wszystko, aż makaron równomiernie pokryje się pikantnym sosem. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Dla uzyskania nieco ostrzejszego smaku posyp szczyptą płatków czerwonej papryki.

Krok 5: Podawanie i dekorowanie
Przełóż makaron do miseczek lub na talerze. Na koniec posyp obficie startym parmezanem i świeżą bazylią, jeśli chcesz.

Podawaj na ciepło i ciesz się domowym posiłkiem – przygotowanym w kilka minut, ale pełnym smaku i miłości.

Wskazówki
1. Używaj świeżych składników, jeśli są dostępne
Chociaż pomidory w puszce pokrojone w kostkę idealnie nadają się do szybkich posiłków, świeże pomidorki koktajlowe mogą nadać im nieco słodszy, bardziej wyrazisty smak. Wystarczy przekroić je na pół i gotować przez kilka minut, aż zmiękną, przed dodaniem mrożonych warzyw.

2. Nie rozgotowuj makaronu
Makaron al dente zachowuje swój kształt i konsystencję, dzięki czemu danie jest sycące, a nie papkowate. Lepiej się też odgrzewa, jeśli planujesz przechowywać resztki.

3. Zwiększ ilość białka
Chcesz zamienić to danie w kompletny posiłek w jednej misce? Dodaj:

Ugotowanego kurczaka (poszarpanego lub pokrojonego w kostkę)
Ugotowane krewetki (wmieszaj w ostatniej minucie, aby się podgrzały)
Ciecierzycę z puszki, odsączoną i opłukaną (dodaną razem z warzywami)
Każde z tych składników sprawi, że danie będzie bardziej sycące, a jednocześnie zachowa swój szybki smak.

4. Przygotuj wcześniej
To danie dobrze się przechowuje! Podwój ilość składników i zapakuj resztki do szczelnych pojemników. Przechowuj w lodówce do 3 dni i podgrzewaj w mikrofalówce lub na kuchence, aby mieć szybki lunch lub kolację w ciągu tygodnia.

Dlaczego ten przepis działa
Szybkość: Gotowe w 10 minut, jeśli przygotujesz makaron i sos jednocześnie.
Prostota: Wykorzystuje podstawowe produkty ze spiżarni i zamrażarki, które prawdopodobnie już masz.
Komfort: Sycący makaron, bogaty sos pomidorowy i ciepły czosnek sprawiają, że każdy kęs jest sycący.
Wszechstronność: Można go dostosować do dowolnego makaronu, warzyw lub białka, jakie masz pod ręką.
To danie poprawiające nastrój, które nie wymaga godzin gotowania ani długiej listy składników. Wystarczy patelnia, garnek i kilka dobrych wyborów. Idealne na te wieczory, kiedy jesteś zmęczony, głodny, ale wciąż zasługujesz na coś pysznego.