Przygotowanie
ciasta:1. Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie do miękkości.2. Odcedź je i rozgnieć, gdy są jeszcze gorące.3. Dodaj masło i sól i dobrze wymieszaj.4. Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz plastyczne, ale nieklejące się ciasto. Odstaw do ostygnięcia.