2. Przygotowanie budyniu
Podgrzej mleko z ekstraktem waniliowym do temperatury tuż poniżej wrzenia.
Ubij jajka ze 120 g cukru (nie spieniaj).
Powoli wlewaj gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając.
3. Składanie
Ostrożnie wylej masę na karmel w naczyniu.
4. Piecz w kąpieli wodnej
Umieść naczynie do pieczenia w większym naczyniu wypełnionym gorącą wodą.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 160°C (325°F) przez około 50–60 minut, aż środek będzie prawie gotowy.
5. Ostudź i podawaj
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc).
Przełóż na naczynie do serwowania, aby karmel równomiernie rozprowadził się po flanie.
Rezultat: kremowy pudding z lśniącym karmelem na wierzchu, dokładnie jak na zdjęciu!
Za każdym razem, gdy przygotowuję to danie, goście proszą mnie o przepis.
Jak usunąć czerń z fugi w podłodze?
chleb z czerwonej soczewicy i ziół, bogaty w białko i bez mąki
Nie mów – smakuj! Wybierz deserowy paznokieć i odkryj swój kobiecy smak osobowości
„Przepis, który podbija serca – moja babcia robi to danie 3 razy w tygodniu!”
Ten superfood jest często pomijanym utleniaczem mózgu
