2. Czerwone mięso i delikatesy

Mięso czerwone (wołowina, wieprzowina, jagnięcina) i wędliny (kiełbasa, szynka, boczek) zawierają tłuszcze nasycone i puryny , które sprzyjają stanom zapalnym i powstawaniu kwasu moczowego, nasilając tym samym bóle stawów.

👉 Zdrowa alternatywa : Zastąp je białym mięsem (kurczakiem, indykiem) lub roślinnymi źródłami białka (soczewicą, ciecierzycą, tofu).

3. Produkty mleczne

Niektóre produkty mleczne, zwłaszcza te o wysokiej zawartości tłuszczu (sery, śmietana, pełne mleko), zawierają białko zwane kazeiną , które może wywoływać stany zapalne u niektórych wrażliwych osób.

👉 Zdrowa alternatywa : Wybieraj mleka roślinne (migdałowe, kokosowe, sojowe) i alternatywne źródła wapnia, takie jak migdały lub zielone warzywa.

4. Smażone potrawy i przetworzone oleje

Potrawy smażone (frytki, pączki, chipsy) i oleje utwardzone (margaryna, olej palmowy) zawierają kwasy tłuszczowe trans , które zwiększają stan zapalny i przyspieszają niszczenie chrząstki.

👉 Zdrowa alternatywa : Wybieraj oleje bogate w kwasy omega-3, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy lub lniany , które mają właściwości przeciwzapalne.

ciąg dalszy na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

5. Le Gluten et les Céréales Raffinées

Les céréales raffinées (pain blanc, pâtes blanches, riz blanc) ont un indice glycémique élevé, ce qui favorise l’inflammation dans l’organisme. De plus, le gluten présent dans le blé, l’orge et le seigle peut être mal toléré par certaines personnes atteintes d’arthrose.

👉 Alternative saine : Optez pour des céréales complètes sans gluten comme le quinoa, le sarrasin et le riz complet.

6. L’Excès de Sel

Une consommation excessive de sel peut favoriser la rétention d’eau, augmentant ainsi l’inflammation et la pression sur les articulations. Les aliments ultra-transformés (plats préparés, conserves, sauces industrielles) sont souvent très riches en sodium.

👉 Alternative saine : Utilisez des épices et herbes aromatiques (curcuma, gingembre, thym) pour assaisonner vos plats tout en profitant de leurs bienfaits anti-inflammatoires.

la suite page suivant

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Page: 2 sur 3

Page: 2 sur 3 SEE MORE..