Zupa z faszerowanej papryki (Page 2 ) | August 29, 2025

Jak przygotować zupę z faszerowanej papryki:

1. Zrumienione mięso i smażone warzywa: W dużym garnku lub rondlu, na średnim ogniu, zrumień ½ funta włoskiej kiełbasy i ½ funta mielonej wołowiny , rozdrabniając mięso. Podczas rumienienia mięsa dodaj drobno posiekaną cebulę oraz posiekaną zieloną i czerwoną paprykę . Kontynuuj smażenie, od czasu do czasu mieszając. Pod koniec smażenia zmniejsz ogień do średnio-niskiego i dodaj 3 ząbki posiekanego czosnku , ciągle mieszając. Odcedź nadmiar tłuszczu z garnka.
2. Zagotuj bulion: Dodaj 4 szklanki bulionu wołowego, 2 szklanki bulionu drobiowego i puszkę pomidorów salsa . Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut lub do momentu, aż papryka zacznie mięknąć.
3. Dodaj ryż i gotuj: Dodaj ¾ szklanki surowego ryżu do garnka i wymieszaj, aby dobrze go pokrył. Przykryj garnek i gotuj przez 5-7 minut , aż ryż będzie miękki.
4. Dopraw i podawaj: Dopraw zupę solą koszerną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku. Dla uzyskania najlepszych rezultatów podawaj natychmiast.

---

Delektuj się tą sycącą i rozgrzewającą zupą!