Wskazówka szefa kuchni, jak przygotować chrupiące frytki, które palce lizać (Page 2 ) | August 29, 2025

Ale dopóki robisz to w trakcie przygotowań, byłoby głupotą

żeby Ci popsuć zabawę! Aby Twoje frytki były idealne,

Bardzo delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz, poniższa wskazówka Cię zaskoczy.

Podstawowa zasada: Przede wszystkim powinieneś wiedzieć, że najlepszy

Frytki to takie, które zostały poddane dwukrotnie obróbce cieplnej.

Najpierw należy je smażyć w niskiej temperaturze (póługotowane),

Następnie wyjąć i położyć na papierowym ręczniku, aby wchłonął nadmiar oleju.

Po ostygnięciu przechodzimy do drugiej fazy gotowania:

Zanurz frytki ponownie w bardzo gorącym oleju, aby stały się chrupiące.

Oto ogólna metoda przygotowania:

Page: 2 sur 4

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!