Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek posiekaj, a następnie podsmaż delikatnie na oliwie.
Dodaj pokrojoną marchewkę, ziemniaka i cukinię. Podsmaż kilka minut, aby warzywa uwolniły aromat.
Zalej całość bulionem i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dopraw solą, pieprzem i ziołami według uznania.
Zblenduj zupę na gładki krem lub pozostaw kawałki warzyw – w zależności od preferencji.
Podawaj posypaną świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę najlepiej podawać na ciepło z pełnoziarnistym pieczywem lub grzankami.
Możesz przechowywać ją w lodówce do 3 dni – smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień.
Nadaje się także do zamrożenia – w szczelnym pojemniku zachowa świeżość przez kilka tygodni.
Warianty:
Pieczone warzywa i grzyby: zdrowe i smaczne danie
BARDZO SMUTNE, 3O minut temu w Chicago, „America’s Got Talent” Simon Cowell, został potwierdzony jako…
Orchidee: Wystarczy 1 łyżka stołowa, a będą kwitły bez przerwy – potężny nawóz
12 złych nawyków, które szkodzą nerkom
Kiedy dorastałam, byłam uzależniona od tej zupy! Jadłem to w kółko
Matowa martwa orchidea: Dodaj szczyptę tego naturalnego składnika, aby ją ożywić i dać jej drugie życie.
