Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Odstaw na około 10 minut, aż zacznie się pienić.
Dodaj mąkę, sól i olej, a następnie zagnieć elastyczne ciasto (ok. 8–10 minut).
Przykryj miskę ściereczką i pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na 40–60 minut, aż podwoi objętość.
Po wyrośnięciu podziel ciasto na dwie części i uformuj okrągłe bochenki lub placki.
Rozgrzej suchą patelnię z grubym dnem (najlepiej żeliwną) na średnim ogniu.
Kładź chleb na patelni, przykryj pokrywką i smaż około 10 minut z jednej strony, następnie odwróć i smaż kolejne 8–10 minut.
Chleb powinien być złocisty i chrupiący na zewnątrz, a miękki w środku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje jeszcze ciepły, podany z masłem, serami lub świeżymi warzywami.
Możesz go również wykorzystać jako bazę do kanapek albo podać z zupą.
Przechowuj w lnianym woreczku lub szczelnie zawinięty w folię spożywczą – pozostanie świeży przez 1–2 dni.
Warianty:
Sposób na czyszczenie piekarnika bez wysiłku”. Znika nawet spalony tłuszcz
Oto jak wykonać pedicure w domu przy użyciu sody oczyszczonej
Przepisy na sos pomidorowy i co z nim ugotować
„Bardziej precyzyjnie się nie da”: Najdokładniejszy sposób sprawdzania świeżości jaj kurzych
„Bensone Modenese: Tradycyjny deser z Modeny w wersji domowej”
„Ryż sartù: Aromatyczna uczta smaków – Jak przygotować to włoskie danie krok po kroku”
