4. Przygotowanie budyniu bananowego:
-
W garnku wymieszaj budyń w proszku z cukrem i 4 łyżkami mleka na gładką pastę.
-
Stopniowo dolej resztę mleka, ciągle mieszając.
-
Gotuj na średnim ogniu, cały czas energicznie mieszając, aż budyń zgęstnieje i zacznie “bulgotać”.
-
Przelej gorący budyń do czystej miszki, przykryj folią spożywczą bezpośrednio na powierzchni (zapobiegnie to tworzeniu się kożucha).
Advertisement: -
Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
-
Gdy budyń jest zimny, ręczną lub elektryczną trzepaczką delikatnie go rozbij.
-
Wmieszaj rozgniecionego banana.
-
W osobnej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywne piany.
Advertisement: -
Delikatnie, ale dokładnie, połącz bitą śmietanę z wystudzonym budyniem (technologia “fold-in”).
-
Masę budyniową przełóż na warstwę truskawkową i rozprowadź równomiernie.
-
Wierzch deseru udekoruj pozostałą kruszonką Oreo, plastrami banana i truskawkami.
5. Podawanie:
-
Przed podaniem wstaw tort na minimum 4 godziny (a najlepiej na całą noc) do lodówki, aby wszystkie warstwy perfekcyjnie stężały i połączyły smaki.
Advertisement: -
Podawaj schłodzone.
Smacznego! Ten deser to prawdziwa uczta dla podniebienia.
