Syrop:

1 1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
1 plasterek cytryny

Sposób przygotowania:
W rondlu połącz wodę, cukier i plasterek cytryny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia. Przygotuj Basbousa. W misce wymieszaj jajka, cukier, szczyptę soli, olej i jogurt. Dodaj skórkę z cytryny i wiórki kokosowe i wymieszaj. Następnie dodaj wodę i wymieszaj wszystko razem. Dodaj kaszkę manną i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko, a następnie przełóż do wysmarowanej masłem i posypanej kaszką manną formy do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Po ugotowaniu basbousa, polej ją syropem. Odczekaj, aż się rozpuści, a następnie przełóż na półmisek, posmaruj dżemem, udekoruj wiórkami kokosowymi i podawaj zdrowo i wygodnie.