Sposób przyrządzenia:
W miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru i odstaw na kilka minut, aż zaczną pracować.
Do dużej miski wsyp mąkę, resztę cukru, sól, wlej rozczyn drożdżowy, dodaj jajko i roztopione masło.
Zagnieć elastyczne ciasto (około 8–10 minut ręcznie lub 5 minut mikserem). Przykryj i odstaw na 1–1,5 godziny do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na porcje i każdą lekko rozwałkuj.
Na środku każdej porcji umieść łyżeczkę Nutelli i zlep bułeczkę, formując kulkę.
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Posmaruj wierzch mieszanką żółtka i mleka.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 18–20 minut, aż bułki się zarumienią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Bułki najlepiej smakują jeszcze ciepłe, kiedy Nutella w środku jest delikatnie płynna.
Możesz je posypać cukrem pudrem lub polać lukrem dla dodatkowej słodyczy.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni – pozostaną miękkie.
Jeśli chcesz je odświeżyć, podgrzej chwilę w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Przez całe życie źle korzystałem z kostki toaletowej: zawiesiłem ją na krawędzi, ale trzeba to zrobić inaczej.
Jak odstraszyć szczury za pomocą cebuli?
Der Kühlschrank verfügt über einen kleinen Knopf, mit dem Sie bei Ihrer Energierechnung sparen können
Sernik w 15 Minut: Prosty Przepis na Tylko 3 Składniki
Ten przepis ma ponad 100 lat. Nauczyła mnie tego moja babcia
Boczek w torebkach! Nigdy nie jadłem niczego smaczniejszego niż bekon
