Krem Chiboust (Page 2 ) | August 29, 2025
Annonce:
Advertisement:

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kremu cukierniczego:

Podgrzej mleko z wanilią, aż zacznie delikatnie wrzeć.

W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na jasną masę. Dodaj oba rodzaje mąki i wymieszaj.

Wlej powoli gorące mleko do masy jajecznej, cały czas mieszając.

Przelej całość z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu do zgęstnienia. Odstaw do ostygnięcia.

Advertisement:

Przygotowanie bezy włoskiej:

W rondelku podgrzej wodę z cukrem, aż osiągnie temperaturę ok. 118°C.

W międzyczasie ubij białka na sztywną pianę.

Cienką strużką wlewaj gorący syrop cukrowy do ubitych białek, cały czas miksując, aż piana stanie się gęsta i lśniąca.

Advertisement:

Połączenie obu mas:

Page: 2 sur 3
SEE MORE..
Page: 2 sur 3 SEE MORE..

Thanks for your SHARES!

Advertisement: