Goździki to znana przyprawa w kuchni zachodniej. Są również wykorzystywane w medycynie tradycyjnej. To pąki kwiatowe drzewa goździkowego (Syzygium aromaticum). Nadają słodki smak zapiekankom, gorącym napojom pitym zimą i ciastom. Są również kluczowym składnikiem słynnych pierników.
Oferuje również liczne korzyści zdrowotne. Jest bogaty w przeciwutleniacze, pomaga regulować poziom cukru we krwi, a nawet zabija bakterie…
