Surowe skorupiaki: uważaj na pokusy
Nie sposób wyobrazić sobie obchodów końca roku ani wyjazdu do Bretanii bez talerza świeżych ostryg. Jednakże te skorupiaki, które filtrują wodę morską w celu uzyskania pożywienia, mogą gromadzić wiele zanieczyszczeń, w tym pasożyty, takie jak przywry (płazińce), a także wirusy (np. norowirusy) i bakterie.
Choć francuskie normy sanitarne nakładają ścisłe kontrole na obszary połowowe i rolnicze, problem pojawia się zwłaszcza w przypadku zakupów dokonywanych za pośrednictwem nieformalnych kanałów lub bezpośrednio z nielegalnej plaży.
Nieumyte owoce i warzywa: wróg tkwi w glebie
SAŁATKA Z DREWNA
Jak sprawić, by matowe krany wyglądały jak nowe
Pieczony kurczak z konserwowaną cytryną i ziołami prowansalskimi
Delikatne Ciasto Malinowe z Kremem Białej Czekolady i Świeżymi Owocami – Poczuj Smak Lata!
Waniliowe Ciasto Budyniowe na Wzór Babci: Smak Tradycji w Każdym Kęsie
Wytrawne ciasto francuskie z mielonym mięsem i serem
