We Francji konserwowanie żywności to tradycja kulinarna przekazywana z pokolenia na pokolenie. Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż delektowanie się domowym sosem pomidorowym nad parującym talerzem makaronu, nawet w środku zimy.
Jak wybrać idealne pomidory?
Nie wszystkie pomidory nadają się do konserwowania. Aby uzyskać najlepsze rezultaty:
- Wybieraj odmiany mięsiste, takie jak Roma lub San Marzano, które mają dużo miąższu i mało wody.
- Upewnij się, że są dojrzałe , mają gładką skórkę i jednolity kolor. Dobry wskaźnik? Szypułka łatwo odchodzi od owocu.
- Kupuj je sezonowo : Lato pozostaje najlepszym czasem, aby cieszyć się smacznymi i niedrogimi pomidorami.
Wskazówka: Jeśli kupujesz je w sklepie warzywnym, pozwól im dojrzeć przez kilka dni przed spożyciem, aby uzyskać jeszcze intensywniejszy smak.
Pewien mężczyzna myślał, że znalazł gniazdo os na strychu, lecz odkrył coś zupełnie innego.
Sekrety Czystego Piekarnika: Jak Zadbać o Sprzęt Kuchenny, By Służył Latami
Kolorowe ciasto bez pieczenia robię w chwilę. Hit nie tylko dla dzieci
Pyszne bułki z ciasta francuskiego z mielonym mięsem i serem – idealna przekąska na każdą okazję
Ciasto z podwójnym musem czekoladowym: przepis na pyszny deser
Skuteczny domowy sposób na trwałe pozbycie się problemu „szalonych obcasów”
