Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie, odetnij końce i pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Wydrąż środek każdego plastra łyżeczką, tworząc małe „obręcze”.
Farsz: W misce wymieszaj mięso z indyka, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, oregano, paprykę oraz sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Nadziewanie: Każdą „obręcz” z cukinii wypełnij przygotowanym farszem, lekko dociskając, aby farsz dobrze się trzymał.
Panierowanie: Delikatnie obtocz kotlety w bułce tartej.
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlety po 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Duszenie: Po obsmażeniu możesz przełożyć kotlety do garnka, dodać odrobinę wody lub bulionu i dusić pod przykryciem przez 10 minut, aby stały się jeszcze bardziej soczyste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj kotlety z lekką sałatką i puree ziemniaczanym lub ryżem.
Świetnie smakują także z sosem jogurtowo-czosnkowym lub pomidorowym.
Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku; podgrzewaj na patelni lub w piekarniku.
Warianty:
Dodaj do farszu drobno pokrojoną paprykę lub pieczarki dla wzbogacenia smaku.
Zamiast bułki tartej użyj płatków owsianych zmielonych w blenderze – wersja bardziej fit.
Kotlety można również zapiec w piekarniku w 180°C przez około 25 minut, bez smażenia.
FAQ:
1. Czy można użyć innego mięsa niż indyk?
Tak, dobrze sprawdzi się również mięso z kurczaka lub chude mięso wieprzowe.
2. Czy kotlety można zrobić w wersji bezglutenowej?
Tak, wystarczy zastąpić bułkę tartą bezglutenową lub zmielonymi orzechami.
3. Czy mogę przygotować je wcześniej?
Oczywiście – nadziane cukinie można przechować w lodówce przed smażeniem do 12 godzin.
4. Jak sprawić, by kotlety były bardziej aromatyczne?
Dodaj świeże zioła, takie jak bazylia, pietruszka lub koperek, bezpośrednio do farszu.
Thanks for your SHARES!
Słodkie ziemniaki: prawdziwy skarb! Odkryj nowy, łatwy i pyszny sposób na ich przyrządzen
Cieszę się, że ty i twój mąż byliście zachwyceni tym przepisem! Tutaj jest to w przejrzystym formacie
“Deser w Szklance: Kremowy Milkshake z Czekoladowym Lukrem, Klonową Nutą i Chrupiącymi Pekanami”
Pożegnaj się z karaluchami na dobre: Ta naturalna sztuczka zapobiega ich przedostawaniu się do domu i pozwala się ich pozbyć
Pij tę wodę tylko raz dziennie i zobacz, co stanie się z Twoim ciałem!
Jak przygotować ciasto jogurtowe bez mąki, tylko z jabłkami i jogurtem
