2. Gotowanie mięsa
W dużym garnku połącz całe mięso, cebulę, marchewkę, czosnek, liść laurowy i tymianek. Dodaj tyle wody, aby przykryła mięso, a następnie dodaj ocet, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 do 3 godzin. Mięso powinno być miękkie i łatwo się rozpadać.
3. Odsączanie i chłodzenie
Po ugotowaniu wyjmij mięso z garnka i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Odcedź bulion, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i odstaw. Odetnij kości i pokrój mięso na małe kawałki, usuwając tłuszcz i skórę.
4. Przygotowanie galaretki
Advertisement:
Cheesecake alle fragole senza cottura: la ricetta semplice per un dessert dolce ma aspro
Małe brioszki jogurtowe: miękkie i lekkie na śniadanie
Nowa pracownica w biurze była wyśmiewana. Ale kiedy przyszła na bankiet z mężem, koledzy zrezygnowali.
Kotleciki z kurczaka w zalewie cebulowej
Cukinia w stylu endywii z szynką: lekki i delikatny przepis pieczony w piekarniku
Rewolucja w Twojej Kuchni! Życie Stało Się Lepsze: Mój Mąż i Jego Przyjaciele Tak Bardzo Lubią To Danie, Że Zawsze Muszę Zrobić Więcej – Poznaj Przepis, Który Zmieni Każdą Ucztę!
