2. Gotowanie mięsa
W dużym garnku połącz całe mięso, cebulę, marchewkę, czosnek, liść laurowy i tymianek. Dodaj tyle wody, aby przykryła mięso, a następnie dodaj ocet, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 do 3 godzin. Mięso powinno być miękkie i łatwo się rozpadać.
3. Odsączanie i chłodzenie
Po ugotowaniu wyjmij mięso z garnka i odstaw do lekkiego ostygnięcia. Odcedź bulion, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i odstaw. Odetnij kości i pokrój mięso na małe kawałki, usuwając tłuszcz i skórę.
4. Przygotowanie galaretki
Advertisement:
Olejek z drzewa herbacianego na brodawki i opryszczkę
Owocowa magia w słoiku – wyjątkowe domowe dżemy, które zrobisz sam
Ważne warzywo… i potencjalnie zabójcze: zadziwiający paradoks tego pożywienia
15 najskuteczniejszych kremów do rąk
Jak uprawiać, rozmnażać i dbać o kwitnienie kaktusa bożonarodzeniowego przez cały rok
Zimą trochę żałowałam, że zamknęłam: ogórki na zimowe sałatki albo na zupę z kiszonych ogórków
