Warzywa obieramy i czyścimy. Korzeniowe ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy drobno, Mieszamy warzywa i układamy je na tackach od suszarki na grzyby. Pod warzywa każdą tackę wyścielam cienką warstwą gazy, ponieważ warzywa są drobne i nie chcę żeby całe zleciały mi na sam dół. Jak warzywa się suszą to kroję wszystkie zielone liście (liście selera, natka pietruszki i lubczyk),Zielenina suszy się szybko i można dodać ją w połowie suszenia się warzyw kiedy warzywa już się trochę wysuszą i skurczą i będzie miejsce na tackach. Warzywa suszyłam całą noc, rano były już suche. Wysuszone warzywa i zieleninę przekładam do blendera lub miksera i rozdrabniam na proszek lub jak wolicie na drobne kawałeczki. dodaję sól i kurkumę, mieszam i przekładam do słoiczków. Wyszło mi ok 380 g vegety. Czasem dodaje również inne przyprawy do jednego ze słoiczków np. paprykę słodką ,czosnek granulowany i wtedy mam mieszankę do innych dań. Polecam