– Odmładza skórę, ponieważ jest bogatym źródłem kolagenu.

• Przyspiesza gojenie. Wzmacnia kości i paznokcie.
• Utrzymuje zdrowe dziąsła.
• Jest bogaty w kolagen. Dobrze wpływa na żołądek.
• Zwiększa liczbę płytek krwi.
• Zwalcza grypę i przeziębienia.
• Przydatne dla osób wracających do zdrowia po urazie.

Łapki kurczaka spełniają wszystkie te funkcje, ponieważ są bogate w kolagen, a możemy go znaleźć w proporcjonalnych ilościach w jajach i żelatynie.

Kolagen zapewnia skórze elastyczność, poprawia wchłanianie wapnia przez organizm i wzmacnia stawy.

Jak widać, warto często włączać udka kurczaka do diety. Jeśli nie lubisz konkretnej części kurczaka, najlepszym sposobem jest użycie bulionu. Nie dodawaj zbyt wielu udek kurczaka do zupy, ponieważ bulion będzie bardzo gęsty. Na jeden garnek zupy wystarczą 4, a nawet 6 udek kurczaka. Jeśli przygotowujesz danie dla jednej osoby, ugotuj bulion z dwóch udek kurczaka.