
Do kremu:
W rondlu wymieszaj mleko, jajka, skrobię kukurydzianą i cukier.
Gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i dodaj mascarpone lub serek śmietankowy i skórkę cytrynową.
Pozostawić do ostygnięcia.
Na ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Ubij jajko z cukrem i skórką cytrynową w misce, aż powstanie lekka i puszysta masa.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i miękkie masło i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Podziel ciasto na dwie równe części.
Rozłóż trochę ciasta na dnie natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia ciasta.
Wylej schłodzoną śmietanę na ciasto i przykryj resztą ciasta.
Upiec:
Piecz przez 35–40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Przed podaniem odczekaj, aż ciasto wystygnie.
Szybkie fakty
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Całkowity czas: 60 minut
Sugestie podania:
Dla uzyskania eleganckiego efektu posyp cukrem pudrem.
Podawać z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
Udekoruj świeżą skórką z cytryny lub cienkimi plasterkami cytryny, aby nadać potrawie dodatkowy cytrusowy akcent.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Przed włożeniem kremu do foremek upewnij się, że całkowicie ostygł, aby zapobiec jego zbytniemu wymieszaniu.
Aby uzyskać intensywniejszy smak cytryny, do ciasta można dodać odrobinę soku z cytryny.
Korzyści odżywcze:
W sąsiednim pokoju będzie słychać chrupanie ogórków. Właśnie tak soliłam ogórki przez 25 lat.
Stek, który wyciągnęliśmy z lodówki, jest szary — czy nadal możemy go zjeść? Mamy nadzieję, że nie wyrzucimy go, bo ma być na kolację
Eliksir Zdrowia: Naturalny Napój Regulujący Cukier i Cholesterol
Domowa konserwa mięsna w słoikach
Pewna krawcowa z sześćdziesięcioletnim doświadczeniem podzieliła się ze mną tym sekretem!
Ciasto podwójna rozkosz