Ciasteczka czekoladowe | August 23, 2025

Czekoladowe alfajores to pyszne przysmaki pochodzenia latynoamerykańskiego, składające się z dwóch miękkich ciasteczek wypełnionych słodkim i kremowym nadzieniem czekoladowym. Ich konsystencja jest delikatna, a smak to nieodparta mieszanka kakao i cukru, często zwieńczona dodatkową polewą czekoladową. To prawdziwa gratka dla miłośników czekolady na całym świecie.

Składniki

Na ciasto alfajores:

• 200 gramów mąki pszennej
• 30 gramów kakao w proszku
• 100 gramów masła (w temperaturze pokojowej)
• 60 gramów cukru pudru
• 1 żółtko jaja
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szczypta soli

Do nadzienia i polewy:

• Dulce de leche (około 200 gramów)
• 200 gramów roztopionej czekolady
• 1 łyżka oleju roślinnego (np. oleju kokosowego)

Upewnij się, że masz przygotowane wszystkie składniki i przybory, zanim zaczniesz, i postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku, aby przygotować pyszne czekoladowe alfajores.