Instrukcje:

1. Przygotowanie pomidorów:  Opłucz i osusz pomidory, a następnie pokrój je w plastry o grubości ⅓ cala. Ułóż je pojedynczą warstwą w płytkim naczyniu do serwowania.

2. Przygotuj marynatę:  w małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, czerwoną cebulę, czosnek, bazylię, pietruszkę, koperek, sól i pieprz, aż składniki się połączą.

3. Marynuj pomidory:  Równomiernie polej pomidory dressingiem, upewniając się, że każdy plasterek jest nim pokryty. Przykryj i schłódź w lodówce przez co najmniej 2 godziny, obracając pomidory raz w połowie marynowania, aby równomiernie wchłonęły smak.

4. Podawanie:  Podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej jako dodatek do grillowanego mięsa, chrupiącego pieczywa lub świeżej mozzarelli.

   Advertisement:

Wskazówka:  Aby uzyskać jeszcze bogatszy smak, przed podaniem dodaj pokruszoną fetę lub świeżą mozzarellę!