Obierz dojrzałe banany i pokrój je na małe kawałki.
Zmiksuj banany w blenderze z sokiem z cytryny i odrobiną wody, tak aby uzyskać gładką pastę. Jeśli nie masz blendera, rozgnieć banany widelcem na gładką masę. Gotowanie mieszanki
Umieść mieszankę bananową w dużym rondlu i dodaj kakao.
Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
Kontynuuj gotowanie, aż mieszanka zgęstnieje i będzie łatwo odchodzić od dna garnka, rozpadając się na małe kawałki po podniesieniu łyżki lub szpatułki.
Formowanie i studzenie
Nasmaruj formę lub blachę do pieczenia olejem i wlej do niej mieszankę, równomiernie ją rozprowadzając. Dostosuj wysokość do pożądanej grubości cukierków.
Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i przykryj czystą ściereczką. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw na noc.
Krojenie i wykańczanie
Wyjmij mieszankę z formy i pokrój ją w małe kostki lub prostokąty. Aby zapobiec przywieraniu, użyj natłuszczonego noża.
Aby uzyskać słodki i chrupiący smak, zanurz każdy kawałek w cukrze.
Przydatne wskazówki
Użyj dojrzałych bananów: nada to słodszy, bardziej skoncentrowany smak. Gotuj do uzyskania idealnej konsystencji: mieszanka powinna całkowicie oddzielić się od garnka, a cukierki będą twarde.
Przechowywanie: Przechowuj cukierki w szczelnie zamkniętych słoikach w chłodnym, suchym miejscu, aby zachować ich świeżość na dłużej.
Ten przepis jest nie tylko pyszny, ale także świetnym sposobem na wykorzystanie bananów, które chciałeś wyrzucić.
Domowy syrop na bazie marchwi do walki z przeziębieniami
Palniki gazowe: wystarczy 1 łyżka stołowa, aby znów zaczęły świecić!
Mój syn pozwał mnie o spadek – a decyzja sędziego wzruszyła nas oboje do łez
Gulasz wołowy w wolnowarze: pyszny przepis na treściwą i pożywną kolację
Najpyszniejszy obiad w 10 minut: przepis mojej babci
Niezawodna Metoda na Usunięcie Chwastów, Które Rosną w Dołku
