1. Zawiera silne przeciwutleniacze. Badanie opublikowane w czasopiśmie „Journal of Agricultural and Food Chemistry” analizowało właściwości antyoksydacyjne 26 przypraw. Wyniki pokazują, że goździki są bogate w przeciwutleniacze. Substancje te pomagają redukować stres oksydacyjny, co pomaga w walce z chorobami przewlekłymi.

Goździki zawierają substancję zwaną eugenolem, która działa jako naturalny przeciwutleniacz. Eugenol występuje również w cynamonie i bazylii. Ta substancja fenolowa jest wykorzystywana ze względu na swoje właściwości antyseptyczne, przeciwbólowe i przeciwzapalne, a także w przemyśle perfumeryjnym i jako aromat w przemyśle spożywczym.

Badanie laboratoryjne in vivo wykazało, że eugenol jest pięć razy skuteczniejszy w zwalczaniu niektórych uszkodzeń oksydacyjnych niż witamina E, inny silny przeciwutleniacz (2). Naukowcy uważają, że eugenol skutecznie hamuje peroksydację lipidów, proces uszkadzający komórki.

2. Napar łagodzi kaszel.
Napar z goździków jest skuteczny w walce z kaszlem dzięki eugenolowi, który ma właściwości wykrztuśne, przeciwzapalne i przeciwzakaźne. Pomaga zmniejszyć stan zapalny gardła, zwalcza bakterie i wirusy oraz rozrzedza śluz w płucach, ułatwiając kaszel.

Aby przygotować napar, zmiażdż 2 do 3 goździków, zagotuj 500 ml wody, dodaj proszek goździkowy, parz przez 5 minut i przecedź. Pij 2 do 3 filiżanek dziennie, najlepiej na ciepło, i dosłódź miodem, jeśli chcesz.

3. Łagodzą hemoroidy
Goździki są znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych, antyoksydacyjnych i przeciwbólowych i mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i ból związany z hemoroidami. Stosuje się je jako napar, ale szczególnie w kąpielach nasiadowych.

Kąpiel nasiadową z goździkami można przygotować, zmiażdżając 2 do 3 goździków, parząc je w 500 ml wrzącej wody przez 5 minut, a następnie przecedzając napar. Dodaj napar do miski z ciepłą wodą i mocz się w nim przez 10 do 15 minut, aby złagodzić objawy hemoroidów. Po kąpieli delikatnie osusz okolice odbytu.