Ultramiękki chleb mleczny (lub bagietka wiedeńska) – lekki, złocisty i nieodparty na śniadanie | August 15, 2025

Annonce:

Miękki i rozpływający się w ustach bochenek brioszki, idealny z dżemem, czekoladą, a nawet w wersji wytrawnej. Prosty przepis na domowy chleb godny piekarni!
Składniki (na 3 duże bochenki):
500 g mąki
290 g mleka
20 g cukru
20 g świeżych drożdży piekarskich
10 g soli
60 g niesolonego masła (w temperaturze pokojowej)
1 żółtko + 1 łyżka wody (do polewy)
Przygotowanie: