150-200 g ciastek Lotus Biscoff
50 g roztopionego masła (lub oleju kokosowego dla wersji wegańskiej)
250 g serka mascarpone (lub gęstego, tłustego jogurtu greckiego/ roślinnego)
200 ml śmietanki kremówki 30-36% (schłodzonej)
2-3 łyżki cukru pudru (lub według uznania)
2-3 łyżki kremu/masła Lotus Biscoff (do rozpuszczenia i dekoracji)
Opcjonalnie: dodatkowe ciastka Lotus Biscoff do dekoracji
Instrukcja Krok po Kroku: Stwórz Słodkie Arcydzieło w Mgnieniu Oka!
Przygotowanie spodu: Ciastka Lotus Biscoff drobno pokrusz – możesz to zrobić w malakserze lub włożyć je do woreczka strunowego i rozgnieść wałkiem. Wymieszaj pokruszone ciastka z roztopionym masłem.
Warstwa spodnia: Na dno pucharków lub szklanek równomiernie rozłóż przygotowaną masę ciasteczkową i delikatnie ją uklep.
Krem: W dużej misce ubij schłodzoną śmietankę kremówkę na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem. Delikatnie połącz ubitą śmietankę z masą mascarpone, mieszając szpatułką, aż uzyskasz puszysty krem.
Składanie deseru: Na warstwę ciasteczkową wyłóż część kremu. Następnie możesz dodać kolejną warstwę pokruszonych ciastek, a na to znów krem. Powtarzaj warstwy według uznania.
Dekoracja: Krem Lotus Biscoff podgrzej delikatnie w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, aby stał się płynny. Polej nim wierzch babeczek. Na koniec udekoruj całymi ciastkami Lotus Biscoff lub posyp resztą pokruszonych ciastek.
Chłodzenie (opcjonalnie, ale zalecane): Deser jest gotowy do jedzenia od razu, ale najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez minimum 30 minut.
Wskazówki dla Perfekcyjnych Deserów Biscoff:
Schłodzone składniki: Upewnij się, że mascarpone i śmietanka są bardzo dobrze schłodzone – to klucz do puszystego kremu.
Kremowość: Jeśli chcesz, aby krem był bardziej kremowy, możesz dodać do niego 1-2 łyżki rozpuszczonego i przestudzonego kremu Biscoff.
Wegańska alternatywa: Zamiast masła użyj oleju kokosowego, zamiast mascarpone i śmietanki – wegańskie odpowiedniki (np. na bazie kokosa lub nerkowców).
Inne dodatki: Możesz wzbogacić deser o świeże owoce (np. banany), posiekane orzechy czy odrobinę kawy.
Nawrocka zadzwoniła do męża, gdy był na wizji. Cała Polska słyszała
Dżem jabłkowo-cynamonowy bez cukru: pyszny, zdrowy i dietetyczny
Dlaczego ładowanie telefonu w łóżku jest niebezpieczne
Wszystko, co musisz wiedzieć o nocnym oddawaniu moczu i kiedy powinieneś się martwić
Wypij to, żeby schudnąć 70 funtów
Pewnego dnia jadłam to danie na brunch ze znajomymi i nie mogli się nim najeść!
