Kluczem do naszego przepisu jest minimalizm i synergia smaków. Połączenie mielonej wołowiny z odpowiednimi dodatkami w wolnowarze gwarantuje głębię smaku i rozpływającą się w ustach teksturę.
Składniki, które Odmienią Twoje Danie:
Surowa mielona wołowina: Około 500-700 g (najlepiej o zawartości tłuszczu 15-20%, aby była soczysta)
Bulion wołowy lub warzywny: Około 500 ml (nada głębi smaku i wilgoci)
Ziemniaki: 2-3 średnie, pokrojone w kostkę
Marchew: 2 średnie, pokrojone w plastry lub kostkę
Cebula: 1 duża, pokrojona w piórka lub grubą kostkę
Przyprawy: Sól, świeżo zmielony czarny pieprz, łyżeczka słodkiej papryki, ½ łyżeczki czosnku granulowanego. Opcjonalnie: liść laurowy, ziele angielskie.
Instrukcja Krok po Kroku: Idealne “Comfort Food” w Wolnowarze!
Przygotowanie tego dania jest tak proste, że zajmie Ci dosłownie kilka minut!
Przygotowanie mięsa: Surową mieloną wołowinę lekko rozdrobnij i ułóż równomiernie na dnie wolnowaru. Nie musisz jej wcześniej obsmażać – wolnowar doskonale sobie z tym poradzi, a mięso będzie bardziej soczyste.
Dodaj warzywa: Na wierzchu wołowiny rozłóż pokrojone ziemniaki, marchewkę i cebulę.
Dopraw: Posyp wszystko solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie, jeśli używasz.
Wlej bulion: Zalej całość bulionem wołowym lub warzywnym. Płyn powinien prawie przykrywać składniki.
Gotowanie: Przykryj wolnowar pokrywką.
Ustaw tryb LOW (niski) i gotuj przez 6-8 godzin.
Alternatywnie, możesz ustawić tryb HIGH (wysoki) i gotować przez 3-4 godziny.
Sprawdź i podaj: Po upływie czasu gotowania, mięso powinno być niezwykle delikatne, a warzywa miękkie. Delikatnie wymieszaj całość. Przed podaniem możesz posypać świeżą natką pietruszki lub koperkiem.
Wskazówki dla Perfekcyjnego Smaku:
Boczek dla aromatu: Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać kilka plasterków pokrojonego boczku na dno wolnowaru przed wołowiną.
Pomidory dla kwasowości: Dla większej głębi smaku i lekkiej kwasowości, dodaj puszkę krojonych pomidorów lub koncentratu pomidorowego.
Dodatkowe warzywa: Groszek, fasolka szparagowa czy papryka świetnie wzbogacą danie. Dodaj je na około godzinę przed końcem gotowania, aby się nie rozgotowały.
Zioła: Świeży tymianek lub rozmaryn dodane na początku gotowania nadadzą daniu cudowny aromat.
Jak sprawdzić, czy melon jest słodki, stosując tę technikę
Nie wyrzucaj tej części banana; ma praktyczne zastosowanie w domu 🍌♻️
Napój z pietruszki. Doskonała naturalna herbata w 5 minut
Lilia pokojowa, zapomnij o wodzie: podlewaj ją tym, a będzie ci służyć wiecznie
Jeśli widzisz tę roślinę, to znaczy, że siedzisz na złocie i nawet o tym nie wiesz! Większość ludzi nie
Pyszne i puszyste muffinki czekoladowe: prosty przepis na idealne słodkości
