Umyjcie schab i osuszcie. Następnie pokrójcie go w plastry – powinno wam wyjść od 8 do 10 kotletów z jednego kilograma mięsa.
Każdy plaster rozbijcie tłuczkiem (nie zapomnijcie przykryć mięsa folią – dzięki temu zaoszczędzicie sobie sprzątania). Doprawcie solą i pieprzem.
Następnie posmarujcie mięso musztardą. Jej rodzaj zależy od waszych preferencji smakowych. My bardzo polecamy użyć w tym przepisie musztardy francuskiej.
Pokrójcie boczek w cieniutkie plasterki. Połóżcie po 2 z nich na każdym kotlecie.
Rozłóżcie ciasto francuskie. Na jednym płacie ułóżcie kotlety, a drugim je przykryjcie.
Zlepcie ciasto, a następnie za pomocą ostrego noża wytnijcie kotlety. Nie zapomnijcie zostawić trochę zapasu ciasta dookoła, żeby je zlepić. Na koniec udekorujcie brzegi kopert widelcem.
Rozkłóćcie jajko w miseczce. Pędzelkiem posmarujcie każdy kotlet w cieście.
Tak przygotowane schabowe ułóżcie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawcie do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni Celsjusza i pieczcie przez kwadrans. Smacznego!
W tym artykule opowiemy Ci
Goździki i Wazelina: Naturalny Sekret Pielęgnacji Skóry, Który Musisz Poznać
🎃 Strasznie Pyszne Ciasto na Halloween – Przepis, Który Zrobi Furorę! 🎃
Uwielbiam je robić i dawać w prezencie! A co jest najlepsze? Nie trzeba piec!
Jak Rozmnażać Pelargonie: Krok po Kroku do Pięknych i Kwitnących Krzewów
Spanie w brudnych ubraniach: ryzyko dla zdrowia, o którym wiele osób nie wie
