Twaróg przełóż do miski i rozgnieć widelcem, aby pozbyć się większych grudek.
Dodaj jajka, cukier, proszek do pieczenia, wanilię oraz sól. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu (olej lub masło) na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta na patelnię i smaż z obu stron na złocisty kolor – około 2-3 minuty z każdej strony.
Podawaj natychmiast, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, jogurt, miód czy syrop klonowy.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki najlepiej smakują zaraz po usmażeniu, ale jeśli zostaną ci jakieś resztki, możesz je przechować w lodówce przez 1-2 dni. Wystarczy podgrzać je na patelni lub w mikrofali przed podaniem.
Możesz podać je z różnorodnymi dodatkami, np. świeżymi owocami, czekoladą, dżemem, czy nawet orzechami.
Aby uzyskać bardziej puszyste naleśniki, możesz dodać do ciasta 1-2 łyżki jogurtu naturalnego.
Warianty:
