Jabłka pokroić w kostkę, skropić sokiem z cytryny i odstawić.
W misce ubić jajka z cukrem na jasną i puszystą masę, następnie dodać masło i dobrze wymieszać.
Masło powinno być roztopione lub miękkie, aby dobrze wchłonęło się w ciasto.
Dodać cynamon, stopniowo przesiać mąkę i mieszać, aż uzyska się gładkie ciasto. Na koniec dodać drożdże. Posmarować masłem prostokątną lub okrągłą formę do pieczenia i rozłożyć na dnie kostki jabłek. Wylać ciasto na wierzch i wyrównać szpatułką.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 35–45 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek będzie suchy po wyjęciu.
Po upieczeniu wyjmij z formy i, jeśli chcesz, posyp cukrem cynamonowym.