Kurczak w kremowym sosie z marchewką i groszkiem (Page 2 ) | August 15, 2025

Annonce:

Zaczynamy od pokrojenia filetów z kurczaka, w podłużne filety, możecie pokroić również w kostkę, ale ja wolę tak, bo wtedy jest bardziej soczysty
Następnie podsmażam go na głębokiej patelni lub w rondlu, na oleju z łyżką masła, doprawiamy solą i pieprzem, słodką mieloną papryką i granulowanym czosnkiem. Jak się podsmaży to przewracamy na drugą stronę i ponownie doprawiamy tymi samymi przyprawami. Jak mięso mamy już obsmażone (w środku może być jeszcze surowe, bo dojdzie sobie w sosie), to dodajemy odcedzoną marchewkę z groszkiem, dolewamy śmietankę i dajemy mascarpone, mieszamy i dusimy na średnim ogniu ok 10 minut, żeby mięso doszło i śmietanka się zredukowała, a sos odrobinę zgęstniał. Spróbujcie jeszcze czy jest wystarczająco soli i pieprzu. i gotowe, można nakładać. Ja podaję z ryżem lub ziemniaczkami. Sprawdzi się również z kaszą. Prosty przepis, ale bardzo nam posmakował. Polecam spróbować!!

Next: Dekadencki szybki deser czekoladowy bez pieczenia

READ IT!