Przygotuj marynatę:
w małej misce dokładnie wymieszaj oliwę z oliwek z wyciśniętym czosnkiem, włoskimi ziołami, solą morską i pieprzem.
3️⃣ Mieszanie:
Równomiernie polej pokrojone warzywa przygotowaną marynatą. Dokładnie wymieszaj rękoma lub drewnianymi łyżkami, tak aby każdy kawałek warzywa był dobrze nawilżony.
4️⃣ Pieczenie w piekarniku:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) z termoobiegiem. Rozłóż marynowane warzywa na 2-3 blachach do pieczenia wyłożonych papierem pergaminowym. Upewnij się, że kawałki warzyw nie nachodzą na siebie, aby były chrupiące. Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut, aż warzywa będą złocistobrązowe i lekko skarmelizowane.
5️⃣ Podanie:
Wyjmij pieczone warzywa z piekarnika i ułóż je na dużym talerzu lub misce. Przed podaniem skrop je redukcją balsamiczną – nada im subtelną słodko-kwaśną nutę.
🍽️ Dodatkowa wskazówka:
Ta śródziemnomorska sałatka warzywna jest pyszna nie tylko na świeżo z pieca, ale także na ciepło i na zimno – idealna jako posiłek do samodzielnego przygotowania, na bufet imprezowy lub piknik. Aby uzyskać więcej białka, danie można również połączyć z fetą, mozzarellą lub prażoną ciecierzycą.
REKLAMA
Szczaw – Cudowne Zioło na Oczyszczenie Wątroby, Nerek i Trzustki
Jak obficie uprawiać rozmaryn w domu.
20 najlepszych warzyw bogatych w białko: Wzbogać swój talerz o białko roślinne
Jak pozbyć się blizn potrądzikowych i śladów po pryszczach
Ciasto w 15 Minut: Szybki Przepis na Pyszny Deser
Liść laurowy i soda oczyszczona: Sekret domowej magii
