Przygotować truskawki. Umyć i osuszyć truskawki.
Połowę truskawek pokroić w kostkę i zmiksować z sokiem z cytryny, 60 g cukru pudru i świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym.
Pozostałe truskawki pokroić w plasterki i odstawić. Przygotować śmietanę. Wymieszać
mascarpone, jogurt, pozostały cukier puder i pozostały sok pomarańczowy w misce do uzyskania kremowej konsystencji.
Ubić śmietanę na sztywno i delikatnie wymieszać.
Ułożyć warstwami tiramisu. Ułożyć
jedną trzecią biszkoptów w szklanej misce.
Na wierzchu rozsmaruj odrobinę musu truskawkowego, a następnie nałóż warstwę kremu mascarpone i plasterki truskawek.
Powtarzaj tę czynność, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
Schłódź i podawaj. Włóż
tiramisu do lodówki na co najmniej godzinę. Przed podaniem udekoruj pozostałymi plasterkami truskawek.
Wskazówka: Ten przepis można również przygotować ze świeżymi malinami lub jeżynami, w zależności od pory roku.