Instrukcje

1. Ubij jajka

• Wbij jajka do miski.

• JeÅ›li chcesz, dodaj mleko, Å›mietankÄ™ lub wodÄ™.

• Ubijaj, aż skÅ‚adniki siÄ™ poÅ‚Ä…czÄ… i lekko spieniÄ….

  Advertisement:

2. Rozgrzej patelniÄ™

• Rozgrzej patelniÄ™ z nieprzywierajÄ…cÄ… powÅ‚okÄ… na maÅ‚ym lub Å›rednio-maÅ‚ym ogniu.

• Rozpuść masÅ‚o, równomiernie pokrywajÄ…c patelniÄ™.

3. Ugotuj jajka

• Wlej jajka na patelniÄ™.

• Pozostawić na 10–15 sekund, aż brzegi zacznÄ… siÄ™ Å›cinać.

• Delikatnie wbijaj jajka od brzegów do Å›rodka, przechylajÄ…c patelniÄ™ tak, aby surowe jajko wypeÅ‚niÅ‚o luki.

4. Złóż i zakończ

• Kontynuuj skÅ‚adanie, aż masa bÄ™dzie prawie gotowa, ale wciąż lekko pÅ‚ynna.

  Advertisement:

• Zdjąć z ognia, gdy miÄ™so jest jeszcze lekko niedogotowane.

5. Doprawić i podać

• Posyp solÄ… i pieprzem.

• Podawać natychmiast.

  Advertisement:

Dlaczego pokochasz tÄ™ metodÄ™

• Low and Slow:  MiÄ™kkie, kremowe, równomiernie ugotowane.

• Możliwość dostosowania:  Dodaj ser, zioÅ‚a lub warzywa.

• Szybkość:  Przygotowanie zajmuje mniej niż 5 minut.

Profesjonalne porady

• Nie przegotuj:  Jajka nadal siÄ™ gotujÄ… z powodu ciepÅ‚a resztkowego.

  Advertisement:

• Wzmocnij smak:  Pod koniec dodaj dodatki.

• Dodatkowe skÅ‚adniki:  Dodaj szczyptÄ™ proszku do pieczenia lub wody sodowej.